مكونات الوصفة:
- 3 حبات خيار متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 كوب زبادي طبيعي
- 1/2 كوب ماء بارد
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- عصير نصف ليمونة
- ربع كوب من النعناع الطازج المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ثلج مجروش (اختياري)
- شرائح خيار وأوراق نعناع للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
- في خلاط كهربائي، ضع الخيار والزبادي والماء.
- أضف الثوم، عصير الليمون، والنعناع الطازج.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
- في حال رغبتك في تقديم الشوربة باردة، يمكنك إضافة بعض الثلج المجروش أثناء الخلط.
- قم بتبريد الشوربة في الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم.
- قبل التقديم، يمكنك وضع شرائح الخيار وأوراق النعناع كتزيين على وجه كل وعاء.
نصيحة إضافية:
- يمكنك تناول شوربة الخيار بالزبادي باردة كوجبة خفيفة في الأيام الحارة أو كجزء من وجبة الغداء.
هذه الوصفة سهلة ومنعشة ومليئة بالنكهات الطازجة. استمتع بتحضيرها وتقديمها للعائلة والأصدقاء كوجبة منعشة وصحية
